Was wann Saison hat.
163 Produkte für die Profiküche — Monat für Monat: heimische Saison, Lagerware und Import-Verfügbarkeit. Zum Nachschlagen und Planen.
Stand: August 2026 · Richtwerte für Deutschland/Mitteleuropa. Was heute wirklich gut ist, sagen wir Ihnen tagesaktuell — oder Sie sehen es im Bestellportal.
Heimische Saison (inkl. Lagerware)
Import in Gastro-Qualität
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Obst (26)
Kernobst, Steinobst und Beeren aus heimischem Anbau — ergänzt um Import, wo das Jahr Lücken lässt.
| Produkt | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Apfel Lagerware bis Frühjahr, Übersee-Ware im Sommer | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch |
| Birne | heimisch | heimisch | Import | Import | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch |
| Quitte Nur gegart genießbar — Kompott, Gelee, Desserts | Import | heimisch | heimisch | heimisch | Import | |||||||
| Süßkirsche Hochsaison Juni–Juli | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | Import | ||||||
| Sauerkirsche | heimisch | heimisch | ||||||||||
| Zwetschge & Pflaume Hauszwetschge ab August | Import | Import | Import | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import | |
| Mirabelle Kurze Saison, Lothringer Ware ergänzt | heimisch | heimisch | heimisch | |||||||||
| Aprikose Beste Qualität Juni–August | Import | Import | heimisch | heimisch | Import | |||||||
| Pfirsich & Nektarine Plattpfirsich Juli–August | Import | Import | Import | Import | Import | |||||||
| Erdbeere Hochsaison Mai–Juni, geschützter Anbau bis Oktober | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import |
| Himbeere | Import | Import | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import |
| Heidelbeere | Import | Import | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import | Import |
| Brombeere | Import | Import | Import | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import | Import |
| Johannisbeere NL-Lagerware fast ganzjährig | Import | Import | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import | Import | Import |
| Stachelbeere | heimisch | heimisch | heimisch | |||||||||
| Rhabarber Saisonende traditionell 24. Juni | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | ||||||
| Tafeltraube Heimische Ware nur regional begrenzt | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | Import | Import |
| Wassermelone Beste Qualität Juni–August | Import | Import | Import | Import | Import | |||||||
| Zuckermelone (Charentais) Charentais aus Frankreich Juni–September | Import | Import | Import | Import | Import | |||||||
| Nashi (Asia-Birne) Knackige Asia-Birne; Ware aus China und Italien, ganzjährig lagerfähig. | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import |
| Preiselbeere Frischware Aug–Nov aus Skandinavien und Osteuropa; klassisch zu Wild. | Import | Import | Import | Import | ||||||||
| Honigmelone Ganzjährig; Sommer aus Spanien, Winter aus Brasilien — gut lagerfähig. | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import |
| Cranberry Frisch Okt–Jan aus Nordamerika; kühl gelagert wochenlang haltbar. | Import | Import | Import | Import | ||||||||
| Esskastanie (Marone) Frisch Sep–Jan aus Italien/Frankreich; kühl lagern, trocknet schnell aus. | Import | Import | Import | Import | Import | |||||||
| Holunderbeere Kurze Ernte Aug–Sep aus DE und Österreich; nur erhitzt verwenden. | heimisch | heimisch | ||||||||||
| Galiamelone Ganzjährig: Sommer aus Spanien, Winter aus Übersee; reif am Duft erkennbar. | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import |
Gemüse (57)
Vom Wurzelgemüse über Kohl bis zum Sommergemüse — das Rückgrat jeder Karte.
| Produkt | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Karotte Bundmöhren Juni–Oktober | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch |
| Knollensellerie Lagerware bis ins Frühjahr | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch |
| Kohlrabi | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import |
| Blumenkohl Winter: Ware aus Frankreich/Italien | Import | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import |
| Brokkoli | Import | Import | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import |
| Rosenkohl Beste Qualität nach erstem Frost | heimisch | heimisch | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | |||||
| Spitzkohl | Import | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import |
| Wirsing Heimische Lücke März–April | heimisch | heimisch | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch |
| Rote Bete Lagerware bis ins Frühjahr | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch |
| Pastinake Klassisches Wintergemüse, Lager bis März | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | |||||
| Schwarzwurzel „Winterspargel“, auch belgische Ware | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | ||||||
| Topinambur | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | ||||||
| Steckrübe | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | ||||||
| Zwiebel | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch |
| Schalotte Überwiegend französische Ware | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import |
| Lauch Winterlauch frosthart bis Frühjahr | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch |
| Knoblauch Frischer deutscher Knoblauch nur im Sommer | Import | Import | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import | Import | Import |
| Radieschen Ab März aus deutschem Unterglasanbau | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import |
| Rettich Schwarzer Winterrettich Okt.–Feb. (Lager) | heimisch | heimisch | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch |
| Meerrettich Haupternte ab Oktober, Anbau in Franken | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | ||||||
| Tomate Freiland-Hochsaison Juli bis September | Import | Import | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import |
| Strauch-/Cherrytomate | Import | Import | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import |
| Paprika Ganzjährig NL/ES in Top-Qualität | Import | Import | Import | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import |
| Zucchini | Import | Import | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import |
| Zucchiniblüte Sehr empfindlich, nur auf Vorbestellung | Import | heimisch | heimisch | heimisch | Import | |||||||
| Aubergine | Import | Import | Import | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import |
| Salatgurke | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import |
| Kürbis (Hokkaido/Butternut/Muskat) Hokkaido heimisch inkl. Lager, Butternut Import | heimisch | Import | Import | Import | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch |
| Zuckermais Frischware nur im Sommerhalbjahr | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | ||||||
| Buschbohne | Import | Import | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import |
| Stangenbohne | Import | Import | Import | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import |
| Erbse/Zuckerschote Zuckerschoten ganzjährig als Flugware | Import | Import | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import | Import | Import |
| Weißer Spargel Saisonende traditionell 24. Juni | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | |||||||
| Grüner Spargel Ganzjährig Flugware Peru/Mexiko | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import | Import | Import | Import | Import |
| Artischocke Beste Qualität Frühjahr und Herbst | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import |
| Fenchel | Import | Import | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import |
| Staudensellerie | Import | Import | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import |
| Mangold | Import | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import |
| Spinat Frühjahrs- und Herbstsaison, Sommerlücke | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | Import |
| Pak Choi Ganzjährig NL-Unterglasware | Import | Import | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import |
| Kartoffel Frühkartoffeln Juni–August, Frühjahr Import aus dem Mittelmeerraum | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch |
| Süßkartoffel | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import |
| Grünkohl Beste Qualität nach dem ersten Frost | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | ||||||||
| Weißkohl Lagerware ganzjährig | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch |
| Rotkohl | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch |
| Frühlingszwiebel | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import |
| Chinakohl Heimische Ernte ab Juli, Lagerware bis März; die Frühjahrslücke deckt Import. | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch |
| Mairübe (Navette) Heimisch Mai bis Oktober; Winterware als Navet aus Frankreich. | Import | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import |
| Okra Reiner Import, ganzjährig; druckempfindlich, kühl bei 7–10 °C lagern. | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import |
| Wildbrokkoli (Bimi) Kein nennenswerter DE-Anbau; Import aus Spanien/Kenia, Stiel komplett verwendbar. | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import |
| Palmkohl (Cavolo Nero) Deutsche Ware ab Sommer bis in den Frost; Winter-Import aus Italien. | heimisch | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | |||
| Stielmus (Rübstiel) Rheinische Frühjahrsspezialität; junge Rübstielblätter, sehr kurze Saison. | heimisch | heimisch | heimisch | |||||||||
| Chili & Peperoni Ganzjährig Import (NL/ES); heimische Ware im Spätsommer und Herbst. | Import | Import | Import | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import |
| Romanesco Deutsche Ware Juni bis Oktober, sonst Import aus Frankreich und Italien. | Import | Import | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import |
| Petersilienwurzel Herbsternte mit Lagerware bis ins Frühjahr; im Sommer kaum am Markt. | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | |||||
| Dicke Bohne Kurze heimische Sommersaison; ab Februar Import aus Italien und Spanien. | Import | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | |||||
| Pimientos de Padrón Ganzjährig aus Spanien; Hauptsaison der Freilandware Mai bis Oktober. | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import |
Salate (17)
Blattsalate für jede Jahreszeit — im Winter übernehmen Feldsalat, Chicorée und Radicchio.
| Produkt | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lollo Bionda & Rosso | Import | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import |
| Frisée Winter aus Frankreich/Italien | Import | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import |
| Eichblattsalat | Import | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import |
| Römersalat Winter: Romana-Herzen aus Spanien | Import | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import |
| Kopfsalat | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import |
| Feldsalat Hochsaison Oktober–März | heimisch | heimisch | heimisch | Import | heimisch | heimisch | heimisch | |||||
| Rucola Winter zuverlässig aus Italien | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import |
| Endivie | Import | Import | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import |
| Radicchio Spezialitäten wie Tardivo: Dezember–Februar | Import | Import | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import |
| Chicorée Klassische Treibsaison Oktober–April | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch |
| Babyleaf-Salate Winter aus Italien/Spanien | Import | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import |
| Portulak Winter: Postelein, Sommer: Sommerportulak | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch |
| Eisbergsalat Winter aus Spanien | Import | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import |
| Batavia DE-Freiland Mai-Okt, Winterware aus Frankreich/Spanien; fester Biss als Kopfsalat. | Import | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import |
| Radicchio Treviso (Tardivo) Spaetsorte aus Venetien, Nov-Maerz; feste Sprossen, geeignet zum Grillen und Schmoren. | Import | Import | Import | Import | Import | |||||||
| Zuckerhut Deutscher Herbst-/Wintersalat, lagerfähig bis Januar; herbe Note, auch zum Schmoren. | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | |||||||
| Castelfranco Winterware aus Venetien, Nov–März; gesprenkelte Blätter, milder als Radicchio. | Import | Import | Import | Import | Import |
Kräuter (17)
Küchenkräuter und Microgreens — vieles davon ganzjährig aus geschütztem Anbau.
| Produkt | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Basilikum Topfware ganzjährig, Bund im Winter Import | Import | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import | Import |
| Petersilie | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import |
| Schnittlauch Winterware aus heimischer Treiberei | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch |
| Dill | Import | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import |
| Koriander | Import | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import | Import |
| Minze Nana-Minze ganzjährig aus Marokko | Import | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import |
| Thymian | Import | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import |
| Rosmarin | Import | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import |
| Salbei | Import | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import |
| Estragon Französischer Estragon: feinstes Aroma | Import | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import | Import |
| Shiso Ganzjährig aus Indoor-Anbau (NL) | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import |
| Kresse & Microgreens Ganzjährig aus Indoor-Anbau | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch |
| Bärlauch Kurze Saison — der Frühjahrsklassiker | heimisch | heimisch | heimisch | |||||||||
| Lorbeer (frisch) Frische Zweige ganzjährig aus dem Mittelmeerraum; frisch kräftiger und leicht bitter. | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import |
| Kerbel DE-Ware Frühjahr bis Herbst, sonst NL-Gewächshaus; empfindlich, kurz haltbar. | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import |
| Liebstöckel DE-Freiland Mai–Okt, sonst NL-Ware; klassisch für Fonds, Brühen und Eintöpfe. | Import | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import |
| Oregano (frisch) Bundware ganzjährig aus Import (IT/IL); DE-Freiland nur in den Sommermonaten. | Import | Import | Import | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | Import | Import | Import |
Pilze (15)
Zuchtpilze ganzjährig verlässlich, Wildpilze streng nach Saison.
| Produkt | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Champignon | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch |
| Brauner Champignon Aromatischer und fester als der weiße | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch |
| Kräuterseitling | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch |
| Austernpilz | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch |
| Shiitake | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch |
| Pfifferling Hochsaison Juli-September, meist Osteuropa-Ware | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | heimisch | |||||||
| Steinpilz Handelsware überwiegend aus Süd-/Osteuropa | Import | Import | heimisch | heimisch | heimisch | Import | ||||||
| Morchel Frühjahrsklassiker, Handelsware meist Import | Import | heimisch | heimisch | |||||||||
| Herbsttrompete Getrocknet ganzjährig verfügbar | heimisch | heimisch | heimisch | Import | ||||||||
| Maronenröhrling | heimisch | heimisch | heimisch | |||||||||
| Périgord-Trüffel Hochsaison Jan-Feb; Juni-Aug aus Australien | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | |||||
| Alba-Trüffel Weiße Trüffel aus dem Piemont, Hochsaison Okt-Nov | Import | Import | Import | |||||||||
| Buchenpilz (Shimeji) Braune und weisse Zuchtware ganzjaehrig; nussig, erst durchgegart bekoemmlich. | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import |
| Enoki Zuchtpilz, ganzjährig aus NL/Asien; feiner Biss, nur kurz garen. | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import |
| Trompetenpfifferling Wildpilz aus Nord-/Osteuropa, Sep–Jan; zarter als Pfifferling, gut für Ragouts. | Import | Import | Import | Import | Import |
Exoten (21)
Früchte, die das Sortiment besonders machen — ihr Takt folgt den Anbauländern, nicht unserem Kalender.
| Produkt | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ananas Flugware deutlich aromatischer als Schiffsware | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import |
| Mango Flugmango reif geerntet, deutlich aromatischer | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import |
| Papaya | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import |
| Passionsfrucht Schrumpelige Schale = volle Reife | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import |
| Litschi Hauptsaison Madagaskar/Südafrika Nov.–Feb. | Import | Import | Import | Import | ||||||||
| Feige Hochsaison Aug–Okt (Türkei), Winter Übersee in kleinen Mengen | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import |
| Granatapfel Hochsaison Mittelmeer Okt–Jan, Sommer aus Übersee | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import |
| Kaki Persimon aus Spanien: schnittfest | Import | Import | Import | Import | Import | |||||||
| Physalis Ganzjährig aus Kolumbien | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import |
| Drachenfrucht Rotfleischige Sorten intensiver im Geschmack | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import |
| Avocado Herkünfte wechseln im Jahreslauf | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import |
| Banane | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import |
| Kokosnuss | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import |
| Mangostan Flugware aus Thailand | Import | Import | Import | Import | Import | |||||||
| Kiwi Italien im Winter, Neuseeland im Sommer | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import |
| Ingwer | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import |
| Kaktusfeige Sizilien Aug–Dez; feine Stacheln (Glochiden) — mit Handschuhen schälen. | Import | Import | Import | Import | Import | |||||||
| Rambutan Ganzjährig per Luftfracht aus Südostasien; mit Litschi verwandt. | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import |
| Cherimoya Spanische Ware Okt–Mai; reif bei leichtem Fingerdruck, sehr druckempfindlich. | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | ||||
| Dattel (frisch) Medjool ganzjährig aus Israel/Nordafrika; gelbe Barhi im Spätsommer. | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import |
| Sternfrucht (Karambole) Ganzjährig aus Südostasien; Scheiben als sternförmige Garnitur. | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import |
Zitrus (10)
Die beste Zitruszeit ist der Winter — Blutorangen und Clementinen haben kurze, kostbare Fenster.
| Produkt | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Zitrone Winter Mittelmeer, Sommer Übersee | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import |
| Limette | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import |
| Orange Beste Saftausbeute Dezember–März | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import |
| Blutorange Hochsaison Sizilien Jan.–März | Import | Import | Import | Import | Import | |||||||
| Clementine/Mandarine Hochsaison November–Januar | Import | Import | Import | Import | Import | Import | ||||||
| Grapefruit | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import | Import |
| Pomelo Wintersaison aus China und Israel | Import | Import | Import | Import | Import | |||||||
| Bergamotte Saisonware aus Kalabrien | Import | Import | Import | Import | Import | |||||||
| Yuzu Frische Frucht nur im Winter, sonst Saft/Schale | Import | Import | Import | |||||||||
| Kumquat Hauptsaison Nov–Apr aus Spanien und Israel; Schale wird mitgegessen. | Import | Import | Import | Import | Import | Import |
Der Kalender gibt den Rahmen vor — das Wetter hat das letzte Wort. Rufen Sie uns an, wenn Sie etwas Besonderes suchen: 02602 949 37 00.